健康学院下设有药品生产技术、应用化工技术、食品检验检测技术、食品营养与健康、药品生物技术、化工智能制造技术共6个专业。其中药品生产技术专业和应用化工技术专业是国家级骨干专业、市级骨干专业、市级示范重点专业;药品生产技术、药品生物技术、食品营养与健康、食品检验检测技术是重庆市第一期高水平专业群建设专业，药品生产技术、药品生物技术、食品检验检测技术、化工智能制造技术是重庆市第二期高水平专业群建设专业。健康学院建有由中央财政支持职业教育实训基地、重庆市药品生产技术双基地、重庆市化工安全技能实训涪陵基地、重庆市示范性职工培训基地、重庆市高技能人才培训基地、重庆市职业教育示范性教师企业实践流动站，拥有40余间校内实训室。实训条件充足，能够充分满足学生实训、教师科研、技能鉴定和校企合作等各种需要。健康学院与太极集团、重庆华峰化工、华兰生物、涪陵榨菜集团、重庆建峰化工、涪陵娃哈哈、中化涪陵化工、葵花药业等30余家企业建立了长期稳定的合作关系。由重庆涪陵高新技术产业开发区牵头，学院与头部企业太极集团涪陵制药厂有限公司联合申报的重庆市生物医药产教联合体(涪陵区)成功入选市域产教联合体;学院联合多家企业和科研院所建成了重庆市药品食品职业教育集团。这些平台为教师企业实践、学生岗位实习和就业提供了强有力的保障。近几年，我院学生在全国职业院校技能大赛上获得一等奖2项、二等奖8项、三等奖9项。应届毕业生专升本考取率在全校名列前茅，近三年共有269余名同学考入本科院校继续深造。就业渠道广泛，学生职业技能鉴定成绩显著，学生以其扎实的理论知识、纯熟的职业技能和较高的职业素养，深受用人单位好评。
